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Mercato di

Dolci e confetture

Dolci e confetture del Lazio seguono la tradizione e sono associati a prodotti locali e rituali culinari spesso molto antichi. Le ricette tipiche sono solitamente tramandate di madre in figlia e sono patrimonio culturale del mondo contadino. Nel nostro shop trovi una selezione di dolci e confetture realizzati dai produttori come tradizione vuole e con materie prime biologiche fresche e di stagione.

I tozzetti viterbesi alle nocciole sono un tipico biscotto secco laziale. Ci sono diversi tipi di tozzetti, ma quelli che potete assaggiare a Viterbo sono preparati con lardo e nocciole, possibilmente dei Monti Cimini: la Nocciola Gentile Romana Dop. Un tempo venivano preparati in occasione del Natale, ma oggi puoi gustarli tutto l’anno, magari intingendoli in un po’ di vino dolce.

Gli amaretti di Guarcino sono morbidi dolci tipici della Ciociaria. Si narra che la ricetta arrivò in questo borgo insieme ad un monaco di passaggio. Gli ingredienti sono pochi e semplici, ma è il sapore della mandorla che li rende unici.

Dalla provincia di Rieti arrivano le ciambelle ruzze, preparate con farina, zucchero, olio, vino e semi di anice. Nella zona di Latina e dell’Agro Pontino le ritroviamo in una versione più semplice, le ciammelle, che prevede l’uso di farina, uova, acqua o vino.

I mostaccioli sono un Prodotto Agroalimentare Tradizionale Italiano tipico del Lazio e vengono prodotti soprattutto nei dintorni di Roma. Si tratta di biscotti secchi particolarmente dolci fatti con farina, noci, nocciole tostate e fresche, miele millefiori di produzione locale, pepe e aromi naturali come la scorza d’arancia grattugiata.

Tra le confetture, è impossibile non nominare la confettura di visciole. Le visciole sono piccole amarene selvatiche che si trovano comunemente nelle campagne laziali. Sono di colore rosso scuro e hanno un sapore acidulo ben distinto quando sono fresche. La confettura che ne deriva è morbida, uniforme e ha un colore rubino intenso. Il profumo è intenso e il retrogusto amarognolo è sorprendentemente piacevole. È ottima da consumare con pane e dolci, ma anche con formaggi laziali a pasta molle.

Nelle dispense del Lazio non manca mai la confettura di prugne. Viene prodotta tra agosto e settembre con le migliori prugne biologiche dell’estate. Si tratta di una confettura non molto dolce dolce, dalla consistenza densa e dalle numerose proprietà benefiche, come quella lassativa.

I frutti delle fertili campagne laziali vengono utilizzati anche per preparare succhi e nettari biologici. Oltre a quelli all’arancia, alle pere, al mirtillo, al melograno e all’amarena, non può mancare il nettare al kiwi di Latina IGP.

Dalla natura incontaminata dei monti laziali arriva il miele. Nella nostra selezione puoi scegliere tra tantissimi tipi di questo dolcissimo prodotto: millefiori, di acacia, di eucalipto e di fiori di more di rovo.

Ordina per
Amaretti 8 pezzi
6,00
Crostatine 8 pezzi
6,00
Biscotti all'uovo 500g
6,00
Crostata di visciole
6,00
Confettura di visciole 400g
10,00
Melanzane sott'olio 500g
9,00
Ciambelline al vino 500g
6,00
Yogurt bianco Bio
2,40
Nocciole biologiche tostate 250g
5,45
Nocciole biologiche sgusciate 250g
5,20
Crema di nocciole biologica fondente 55%
9,50
Crema di nocciole biologica
7,20
Crema di nocciole biologica fondente 42%
8,10
Miele More di Rovo
5,40
Miele di Eucalipto
5,90
Miele di Acacia
5,90
Miele di Millefiori
4,90
ciambelline al caffè
3,00
Golosini Tozzetti Ciociari 300g
5,50
Amaretto in scatola vintage 350g
8,00
Biscottoni all'uovo 1kg
12,00
Biscottoni Uovo e Cacao 1kg
12,50
Tozzetti al Cacao 250g
3,50
Brutti ma Buoni 250g
3,50
Tozzetti al Miele 250g
3,50
Tozzetti al Pistacchio 250g
3,50
Tozzetti con gocce di cioccolato 250g
3,50
Cantucci 250g
3,50
Ciambelline al Vino Rosso 250g
3,00
Ciambelline al Vino Bianco 250g
3,00
Ciambelline alla Nocciola 250g
3,00
Crostata 380g
6,50
Crostatine della Mamma 450g
6,50
Ciambelline all'anice 400g
6,50
Ciambelle al vino 400g
6,50
Ciambelle al vino 250g
4,50
Brutti Buoni 250g
4,50
Ciambelline al vino rosso 250g
4,50
Bastoncini Mandorlati 400g
6,50
Bastoncini Mandorlati 250g
4,50
Biscotti al burro con cioccolato 250g
4,50
Biscotti al burro 250g
4,50
Amaretti 300g
4,90
Ruzze 250g
4,50
Ciambelline al limoncello 250g
4,50
Biscotti all'uovo 400g
6,50
Mustaccioli Coresi 400g
6,50
Biscotti all'uovo 400g
6,50
Buongiorno 250g
4,50
Ciambelle Scottolate 200g
4,50
Miele di Eucalipto
9,00
Miele di Millefiori
9,00
Miele di Acacia
9,00
Succo melograno BIO
2,90
Succo Arancia BIO
2,90
Nettare mirtillo BIO
2,90
Nettare amarena e mirtillo BIO
2,90
Nettare kiwi BIO
2,90
Nettare pera BIO
2,90
Amaretti di Guarcino 300g
5,00

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